まず大切なのは、スタートしてからのダッシュです。
スタートの姿勢は、幼稚園・小学校であれば立ったままで行うのがほとんどだと思います。
できれば前傾姿勢で、スタートラインから数メートルは前傾姿勢から徐々に上体を起こしていくと速いスタートダッシュをきることができます。
ただし、前傾姿勢から上体を起こしていく動作は、個人の体力差に大きく関係していきますので、まずは、スタートのタイミングだけを意識してください。